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台北維霖診所曹為霖

維霖內科診所推薦：茶、咖啡和巧克力（尤其是黑巧克力）中含有多酚。會將外界不同細菌帶回家。同時也會增加自然殺手細胞的數目。我們的腸道細菌可以幫助人體消化食物和獲取最需要的營養。會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。因此被視做抗癌的明日之星。腸道中的細菌也可以判斷你的年齡。幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。曹為霖大夫發現：使腸壁發炎、腸道通透性增高


人體內的菌群也變得多樣就會消滅腸道內的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌從而起到預防和幫助緩解疾病，促進再生和恢復的作用。條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換喝優酪乳，乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素（gamma interfer）飲酒習慣：最近的一項研究中,科學家從酒中分離出11種細菌維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒維霖診所院長保舉： 源自德國醫學科技，瑞士製造，在歐洲早已盛行。


2014年愛爾蘭國家橄欖球隊的一研究發現,與對照組相比吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑鍛煉法則：運動鍛煉有助於增加消化系統中的有益菌。每天1種高維生素C水果而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊人體內的菌群也變得多樣幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。 （生物電磁能量調理儀），更直觀的名稱為微循環健康理療儀曹為霖：優良的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。


維霖診所

四、紅燒乳鴿：

 

圖片：君品酒店供應


頤宮中餐廳包廂

一.脆皮先知鴨：

 


頤宮中餐廳廳景

選用口感佳、易吸附湯汁的泰國米作為基底，取原隻頂級鮑魚以老母雞高湯、後腿肉等食材先烹煮備用，接著在煮米過程中到場干貝、花菇、雞肉丁與海參丁，並與鮑魚汁一同燜熟，每顆米粒都吸飽甘香的鮑魚汁，再放上鮮嫩鮑魚，用料矜貴，色香味俱佳。

將乳鴿泡入應用小茴香、八角等香料調製而成的滷水先醃製入味，再以低溫煮至半熟，掏出先淋上醋水後晾乾，最後再將之炸熟，外皮酥脆肉質鮮嫩，乳鴿的香氣餘韻從舌尖散佈味蕾。凡是嚐過一口就會不能自休、深深的愛上在口中皮脆彈牙的絕妙滋味！

※.頤宮五大必吃──



頤宮中餐廳行政主廚陳偉強

以大文豪蘇軾《惠崇春江曉景》中「春江水暖鴨先知」定名的「先知鴨」，一直是君品酒店頤宮中餐廳相當受歡迎的超人氣摒擋，以蘇軾詩詞付與此道招牌摒擋與眾分歧的浪漫與文藝氣息。陣陣鴨香飄來，搭配頤宮中餐廳辦事人員上菜時吟唱的詩詞，佈滿聽覺、嗅覺及味覺的感官享受實足讓人沉醉。皮脆肉嫩的先知鴨香氣逼人，進口時鴨皮與鴨肉化在口中，整隻鴨軟嫩到連骨頭都能一起下肚。採用發展28天的幼鴨插手多種中藥材醃製兩天，風乾完成後放進傳統港式掛爐中燒烤約40分鐘，上桌前再淋上熱油連結外皮酥脆。


頤宮中餐廳行政主廚陳泰榮

二、頤宮叉燒皇：

 

感謝也一向以來支持頤宮的賓客，將來也會延續致力於提拔料理、服務與餐飲文化交換，供給賓客完全的餐飲體驗。自開幕以來，所有來自各界的支持、激勵、指教、敦促皆是滴水之恩，頤宮必以泉湧之心，勉力不懈往返報各界對頤宮的一定。

也感激各界帶來的善人緣，才有目前頤宮的成就，讓台灣美食再度躍上國際。

頤宮透露表現，即使遭到疫情影響，頤宮依然秉持初衷，做值得做的事。

 

 

 

頤宮位於君品酒店17樓，餐廳具林林總總的磁器和仿古字畫，情況顯現傳統又具現代格調，頤宮有6間中法美學融會的私密高朋包廂。

菜色嚴選各類當令食材，供應廣東料理、精致飲茶點心或經典筵席名菜，除連霸五年米其林三星殊榮外，還獲選兩岸美食論壇十臺甫店殊榮。

【旅遊經 洪書瑱報道】


君品酒店頤宮_頤宮叉燒皇

台灣獨一米其林三星，也是今朝留任五屆米其林餐廳──君品酒店頤宮中餐廳，對於頤宮而言，是十足的肯定，頤宮中餐廳廚藝團隊，由行政雙主廚陳偉強、陳泰榮掌杓，兩位一同透露表現，持續五年取得米其林三星一定，要感謝的是團隊裡每一位廚師和服務同仁，因為有團隊上下的齊心合作，才能提供最高品質的餐飲體驗給每位賓客。

主廚選用發展於嚴寒區域、體型龐大的帝王蟹與沙公，先將螃蟹蒸熟後放涼，再離別拆出蟹肉，接著加入西班牙火腿、洋蔥、培根與蘑菇等餡料做成蟹肉餡，最後釀入蟹蓋再鋪上麵包粉，進烤箱烤至金黃色，新鮮肥美的蟹肉鮮嫩有彈性，口感雋永溫潤。


君品酒店頤宮_脆皮先知鴨

三、頤宮黃金鮑魚炆飯：

 

先使用主廚特製叉燒醬醃製後，接著進爐烤約30分鐘，最後淋上麥芽糖而成。

主廚特別遴選「梅頭肉」部位做叉燒肉。叉燒肉質細緻，且因麥芽糖顯現晶亮光澤，進口滑順、鹹中帶甜的風味，也使其成為燒臘中的經典。

 

 


米其林三星頒獎：行政雙主廚陳偉強、陳泰榮(攝影：洪書瑱)

五、古法焗蟹蓋：

 

 

 

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